馬追蒸溜所

馬追蒸溜所は、かつて日本最小とされたワイナリーをルーツに、最新設備を備えた本格的な蒸溜施設へと進化した注目のクラフト蒸溜所です。
わずか60リットル(約50本分)のバッチで丁寧に手づくりし、「こんな香りにしたい」というイメージから形にする独自手法で、一種の芸術作品のようなジンを生み出しています。
北海道産素材や設備へのこだわり、独自の熟成環境、訪れるだけでその想いが伝わる温かい雰囲気が魅力です。