新蒸留研究所
SHINJOURYU LABORATORY
富山県
新蒸留研究所は、富山県富山市にある前田薬品工業株式会社によるクリエイティブなプロジェクトの一環で、「蒸留」を自由に、創造的に探求する活動体です。
基本コンセプトは「分ける、分かる、分かちあう。」であり、研究と製造を融合させた香りの「可視化」に挑んでいます。
製薬企業ならではの厳密な品質管理や研究開発力を活かし、香りを科学的に解析。
ガスクロマトグラフィーを用いて香気成分を分析、その知見からアロマオイルやクラフトジンの開発・製造を行っています。
◆ 試飲・販売アイテム
- No.1 ジンの香りの原点に関する研究
- No.3 緑茶の香気抽出に関する研究
- 物販ブースで購入できます
- No.7 [draft]ハイジュニパージン
- 物販ブースで購入できます
- No.8 ラベンダー由来の柑橘香に関する研究
- 物販ブースで購入できます